Alberta Giménez, (Ibiza, Ilhas Baleares, Espanha, seis de agosto de 1837 – vinte e um de dezembro de 1922) foi uma religiosa espanhola, professora e fundadora da Congregação de Religiosas Pureza de Maria. Deu o nome à Escola Universitária Alberta Giménez de Palma de Maiorca e a diversas escolas e obras sociais em redor do universo. Foi proclamada venerável pela Igreja católica. Era filha de Alberto Gimenez, Calvo e de Apolonia Adrover Barceló. Seu pai, de profissão militar, esteve em Mg ,onde conheceu Apolonia. Casaram-Se e frequentes mudanças de residência que levaram o casal a viver em Pollensa.
Ali nasceu Alberta. Pouco depois, a família se instalou em Palma de Maiorca, onde Alberta assimilou a ler e digitar. Os pais de Alberta, resolveram ceder-lhe alguns estudos superiores, e desse modo enfraquecer educação a Francisco Civera, que dirigia um colégio em Palma. Era um professor muito considerado, bom matemático e conhecido pedagogo. Desde o ano de 1809, e graças à iniciativa do bispo de Maiorca, Bernardo Nascimento de Madrid, existia pela capital da diocese de um colégio, dedicado à educação de jovens chamado Real Colégio de Pureza. Este centro tinha entrado numa certa decadência.
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Esta ocorrência necessitava de uma solução adequada e o bispo de Maiorca daqueles anos, Miguel Salvá Munar, decidiu solicitar a Alberta, que já gozava de prestígio como uma pessoa de vasto formação religiosa e ótimo preparação pedagógica. Algumas das alunas da primeira turma de professoras quiseram permanecer trabalhando com ela.
Alberta, que tinha vindo a fazer uma vocação religiosa, decidiu, com esses companheiros, formar uma congregação religiosa dedicada ao ensino que continuasse a obra iniciada. Tomás Rullán, vigário diocesano, deu o teu apoio e Alberta redigiu as constituições e estatutos, dando origem à Congregação de Religiosas de Pureza de Maria.
O bispo deu a autorização, 19 de setembro de 1874, no momento em que se formou a primeira comunidade, desenvolvida por: Alberta Giménez, Maria Aloi, Catarina Fornés, Madalena Frau, Dores Guardiola e Catarina Togores. O dois de agosto de 1892 foram aprovadas as constituições, e a partir de 1897 começaram a se abrir centros fora de Maiorca (até desta maneira existiam os centros de Manacor e Inca), em Valência.
em 10 de maio de 1901, o papa Leão XIII aprovou o instituto. Em 1908, o teu filho, Alberto, casado fazia poucos anos, morreu. Em vinte e dois de julho de 1912, uma ordem ministerial que a afastou da direção da Escola Normal, fato que se resigna.